El rancho argentino 6,5

Hacia tiempo que no salíamos juntos, casi dos meses y la verdad es que teníamos ganas de vernos y decidimos ir al rancho puesto que ya habíamos hablado de este sitio en varias ocasiones y ellos tenían ganas de conocerlo.

Entradas

• Guacamole. Bastante rico pero con trampa, el recipiente esta relleno de lechuga con lo que la cantidad de guacamole es bastante limitada.
• Ensalada argentina. Aguacate, bonito, lechuga, insulsa, nada que merezca la pena.
• Chorizos criollos. Demasiado hechos, un poco quemados, no estaba mal pero los he comido bastante mejores en ese mismo restaurante.

Principal

• Chuletón de buey. Bueno era buey pero era una carne roja, quizás un poco delgada, como un entrecot grande. La carne muy rica un poco demás de pasada pero eso podemos decir que fue culpa nuestra por la lentitud en acabar los primeros.
• Buenos Aires. O lo que es lo mismo un solomillo. Bueno de sabor, tierno.
• Tango argentino. Un clásico del local, no lo probé pero gustó.

Las carnes vienen acompañadas de una patata asada, con una salsa de mantequilla. En general está muy rica.

Postres

Imposible tomar postre, estábamos muy llenos.

Bebidas

Tomamos un Santa Julia Cabernet Sauvignon, rico y Trapiche Shyraz. A mi me gustan los vinos argentinos, me gustó más el Trapiche a pesar de que la Shyraz no es mi favorita.

Lo mejor:

• Calidad de la carne.
• Servicio amable.

Lo peor:

• Carta bastante limitada.
• Todas las ensaladas son iguales.
• Acompañamiento en los platos muy pobre, la patata asada (que esta muy rica) y se acabó.

Precio razonable de 25 euros por persona sin bebidas.

Calidad: 7; Relación calidad/precio: 6,5.

Acabamos tomando unos gintonic en la terraza de Mariya y Nicolai, hasta las dos... que calor ha hecho estos días!!!.

Alioli de leche

Esta receta dista mucho de ser tan buena como el alioli original (solo aceite de oliva y ajo) pero en sitios calurosos es muy útil al no llevar huevo se conserva bien durante bastante tiempo en la nevera y no tiene problemas de salmonelosis ni nada parecido. A pesar de todo es mucho mejor que la mayoría de las que se pueden comprar en el supermercado.

Cigalitas con aceite de ajo

Ahora se encuentran con mucha facilidad las cigalas a precio muy moderado (de tamaño pequeño). Este es un plato muy sabroso que queda magnífico como entrada.

Ingredientes (para 4 personas que sale unas tres cigalas para cada una):

• 400 gr de cigalas
• 4 dientes de ajos
• sal gorda
• perejil
• aceite
• limón

Preparación

En un mortero vamos a hacer un majado. Ponemos la sal gorda, los ajos pelados y cortados en trozos y el perejil picado. Con el mortero reducimos todo a una pasta a la que añadimos aceite. Ponemos las cigalas en una ensaladera y las añadimos el majado. Deben estar unas dos horas en el adobo y de vez en cuando darlas la vuelta para que todas cojan el sabor de la salsa.

Ponemos en la plancha muy caliente y normalmente en unos dos minutos y medio por cada cara estarán hechas. Se sirven bien calentitas y se pone por encima el majado. A gusto también se pueden añadir unas gotas de limón.

PD. La foto final no es mía; hago las fotos de todo el proceso pero cuando la comida esta lista, se me olvida así que la foto que encabeza este articulo es de: http://cabriola-marisolera.blogspot.com/2007/07/tapita.html

Vacaciones 2009

Creo que esta foto es la que mejor define las vacaciones: el verdor de la vegetación, el frescor de los días en los que solo era posible quitarse el jersey con la ayuda de una copa de vino (vaso de plástico en este caso), bombones personificados en nuestros bien apreciados Leonidas y en general un espíritu de las peques más abierto y no protestón (los años se tienen que notar) y en e que además no hubo ninguna incidencia, ni aviones, ni coche, ni hoteles… todo perfecto, un bonito recuerdo que espero permanezca muchos años en la memoria de Lucia e Isabel, principalmente.

Vacaciones 2009 - Luxemburgo

Sigue teniendo ese aspecto gris en los cielos y verde en los suelos de siempre, un sitio tranquilo y apacible como de cuento, tan apacible que una vez ya nos fuimos de allí por exceso de tranquilidad y por ahora mi espíritu no esta por volver. No obstante, en todos estos años Luxemburgo ha cambiado y como todo cambio algunas cosas para mal y otras para bien. Ha crecido, hay mucho mas movimiento y no solo de turistas si no también vida de la gente del lugar, está dejando de ser un pueblo para convertirse en una ciudad!!!!.

Hicimos el valle de la Mosel, desde Remich hasta Echternach, magnifico, a pesar de las veces que lo había hecho me gusto tanto o mas que antes... el vino, magnifica bebida que no solo forma paisajes muy especiales si no que además genera un montón de riqueza a su alrededor.

Hotel Piemont
Restaurante Porta Nova
Restaurante Castello Borghese

FOTOS LUXEMBURGO

Vacaciones 2009 – Alemania

Lo primero decir que ojito si se va a Alemania (en esta zona al menos) pensando en pagar con la visa, la aceptan en pocos sitios normales (restaurantes, supermercados) y de lo que tienen costumbre es del efectivo.
Trier. Magnífico centro peatonal y los puestecitos venden una comida ... deliciosa. Si uno va por esa zona creo que es una visita obligada
Eltz. Está bien que sea un castillo privado y con lo que se recauda se tenga que mantener pero:
- Hay falta de información: navette, horarios, etc
- La poca información que hay solo esta disponible en alemán, ni siquiera en inglés. Hace años la última vez que estuvimos allí había otras informaciones.
- La visita guiada que se supone en inglés es dirigida por un alemán con un acento tan fuerte que entenderle es muy muy difícil.
En fin, un castillo magnífico y un montón de cosas que mejorar.

Visita del Rhin. Un día encantador, lástima de lluvia durante toda la mañana pero la verdad es una excursión de un día que merece la pena con esos pueblecitos encantadores: Rhens, Bacharach, Rudesheim, Castillo de Marksburg, la Marienburg….
Hay que hacer mención especial a la Loreley. Una estatua simbólica en medio del Rhin. La vista no esta mal pero no es nada extraordinario para un foráneo. Si se decide ir es mucho mejor ir por el camino inferior como de rodadura de coches, el de arriba es de piedra y un casca rodillas y tobillos.

Colonia. Decir que la catedral es gigantesca, impresionante mole de piedra tallada situada sobre una pequeña plataforma lo que hace que sus agujas sean vistas casi desde todas partes.

- Hotel Restaurant Roter Ochse
- Altstadthotel und Apartments Hayk
- Peter Brauhaus

FOTOS ALEMANIA

Vacaciones 2009 – Bélgica

Pasamos 6 días merodeando por Bélgica y que decir, nos sorprendió mucho Amberes que no lo conocíamos, la romántica Brujas sigue como siempre (con un turismo disparado) y Bruselas, nada nuevo pero fue muy agradable pasear de nuevo por sus calles, ver el Berleimont y sobre todo el Atomium que después de la renovación parece otra cosa y merece la pena darse una vuelta por allí.

 

Durante nuestra estancia estuvimos en los siguiente lugares:

• Brasserie Fin de siecle
• Restaurante De Vlaamsche pot
• Restaurante Narai Tai
• Hotel Tourist
• Hotel Jan Brito
• Hotel Residencia Grand Place

Fotos Bélgica

Vacaciones 2009 - Layna

Nunca existieron días tan animados en Layna como con la desgracia del incendio, al final no fue tanto (pero si mucho) y la celebración de los múltiples cumpleaños... lo pasamos muy bien.

Especial referencia a la tarta de Ramiro y la mitad de lo que cuesta en Alicante!!!

FOTOS

Brasserie "La Fin de Siècle" - Bruselas - Bélgica

9, rue de Chartreaux

Me habían dicho que era una "brasserie" nada pija situada a unos minutos de la Grand Place pero que las cosas estaban buenas. Descripción correcta!!!!.

Llegamos allí sobre las 8h30, las niñas con poco hambre pues habían comido no recuerdo qué por la calle. Cuando llegamos allí el local estaba abarrotado y la gente en la puerta esperando a que se quedara alguna mesa libre. Hablamos con el que se ocupaba de las mesas, le decimos que somos cuatro y en unos cinco minutos ya teníamos "mesa", bueno al estilo de la zona, es cierto que las mesas están separadas unas de otras pero como esa separación no es mayor de dos centímetros para mi es como un banco corrido. En este caso lo compartimos con dos "chinos" (cualquier lugar al este de la India) a nuestra izquierda y a la derecha una parejita belga que se miraba a los ojos y se cogía de la mano. Como dirían los Quijano: "que grande es esto del amor".

Tras unos minutos sentados llega una señorita y nos da la carta de ... bebidas, oiga que nosotros queríamos comer!!!!. El menú esta en una pizarra gigante apoyada en la pared donde están todos los platos que sirven, original no?.

Pedimos ensalada de pollo (Lucia), magret de pato (Ana) y un codillo para mi ya que Isabel no tenia hambre y decía que probaría un poco de los nuestro. Bueno yo solo quiero decir que el codillo era magnífico, le habían despojado ya de la piel y lo servían limpio (con los huesos) acompañado de un salsa de mostaza a la antigua magnifica, de los mejores que he tomado en mi vida.

Un postre y la cena acompañada de unas cervezas y agua, 60 euros, es decir lo normal teniendo en cuenta que eramos solo tres.

Conclusión: si no te importa "compartir" mesa, sin ningún lujo en un sitio típico y a precios razonables, este es un buen lugar, yo si vuelvo a Bruselas volveré a comerme otro codillo. Recomendable.

Restaurante Narai Thai - Brujas - Bélgica

Pagina web

Esa mañana nos dimos una caminata hasta un restaurante recomendado y estaba cerrado por vacaciones, como es posible que una guía no incluya una información de ese tipo!!!

Cansados de las malas experiencias de los restaurantes de la guía azul me decidí pasar por la fnac y mirar la guía michelín: dos posibilidades, uno típico flamenco y ayer cenamos en uno y otro tailandés. Las niñas bajo el recuerdo del tailandes que probamos en Londres prefirieron este ultimo.

El sitio esta un poco alejado el circuito turístico clásico y en interior solo una mesa de cuatro personas estaba ocupada. Nos atendió un señor muy amable que nos sentó en una mesa y nos entrego las cartas.

Tras varias discusiones pedimos dos entradas para compartir y cada uno su plato: magret con miel, magret con curry amarillo, buey con verduras y San Pedro . Todo correcto pero no me pareció la exquisitez de Londres, lo mejor quizás el magret con miel que estaba buenísimo. Una nota importante es que el picante medio para nuestro gusto era bastante picante, demasiado, no quiero ni pensar como pueden estar los platos calificados como muy picantes por ellos.

Mención especial hay que dedicar al local, que sitio más bonito... el local estaba en dos alturas, en la planta baja había una sucesión de mesas a lo largo, la cocina abierta, una fuente de agua de buen tamaño pues albergaba peces de tamaño considerable y un montón de enormes plantas naturales que daban la sensación de estar en una zona tropical mas que en la fría y lluviosa Bélgica. La parte de arriba espectacular, una sala cuadrada bastante grande rodeada la pared mas grande de acuarios con peces tropicales mas fuentes, más vegetación natural, en fin creo que es el restaurante mas bonito en que he estado, las fotos de su página web no hacen justicia al local.

De Vlaamsche Pot - Brujas - Bélgica

De Vlaamsche Pot
Helmstr. 3
Brujas

Dentro del casco antiguo en una callejuela se encuentra este pequeño y tipico restaurante. La verdad es que acabamos ahí por casualidad pues fuimos buscando uno de la "guía azul" pero no nos gusto, asi que me acerque, vi que la gente estaba en le interior en lugar de en la terraza y Ana decidió que aquel podía ser un buen sitio. El local como siempre pequeño, con las mesas bien juntitas y una decoración sobre saturada, todo relacionada con angelitos.

Comimos un waterzoi de pescado, bueno, pescado preparado con la clásica crema que a los españoles nos cansa tanto y con abundancia de anguila, una "carbonnade" a la flamenca (muy bueno) y unos moules al vino blanco, que ya se sabe lo que es pero ir a Bélgica y no comerlos una sola vez.... Aguas (muy caras en Bélgica) y unas cervezas hacen un total de 96,50€.

Positivo.
- Decoración típica en una casa típica.
- Buena cocina.
- Las patatas no eran congeladas.
- Raciones muy abundantes.

Negativo.
- El precio del agua es absolutamente ridiculo: 6,5€ una botella de un litro.

En conjunto: Notable.

Residence Grand Place - Bruselas - Bélgica

Residence Grand Place

Lo primero que deberíamos decir es que no es un hotel propiamente dicho, unos señores tiene unos apartamentos es un edificio y los alquilan por días. Eso implica que no hay una recepción como tal y tampoco podemos hablar de un check-in o un check-out.

Dicho todo eso podemos ir describiendo: la entrada es una tienda que se dedica a la venta de cojines... uno entra pregunta y te dan una llave y te acompañan al apartamento. A este se accede por unas escaleras estrechas y empinadas, si vas con una maleta muy grande quizás no seas capaz ni de subirla, pero una vez que llegas todo esta estupendamente. Nuestro apartamento era el numero dos, a numero mayor, más escaleras para subir!!.

La primera habitación es una especie de salón con su sofá, sus televisión de pantalla plana y un router con la señal abierta por si quieres conectarte a Internet. De ahí pasas a la cocina, simple pero bien, con su nevera, su maquina de café, una mesa con cuatro sillas, todo bien, una habitación de matrimonio muy amplia y con una cama excelente y entre esta y la cocina el baño; al final del todo una pequeña habitación con una cama simple y un montón de armarios. La distribución es extraña pero hay que tener en cuenta que estamos en una buhardilla.

En resumen, creo que no puede haber un hotel mejor situado en todo Bruselas, el precio es razonable y el confort muy grande, repetiría sin dudar. Recomiendo no elegir una habitación que de sobre la Grand Place, demasiado ruido.




Pd. las fotos corresponden a la "entrada" del hotel y lo que se ve cuando se sale por la puerta.

Hotel Jan Brito - Brujas - Bélgica

Hotel Jan Brito

Después de dar varias vueltas con el coche para intentar llegar lo conseguimos: Grrrrr había un parking a 40 metros!!!.

El hotel esta ubicado en una casa típica flamenca declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco.A la izquierda la recepción, mención especial para las recepcionistas, tan monas, tan rubias, tan amables, tan políglotas.... un encanto todas.

La habitación era cuádruple y un buen precio para Brujas (180€), la numero 13, vaya por Dios!!!!. Entramos y hay una cama grande dentro de la zona abuhardillada de la casa, un pasillo estrecho que comunica los tejadillos da lugar a un pequeño salón alargado donde hay una tele, cuatro butacas y el minibar. El baño bonito cuidado, impecable. Y las niñas?, pues por una escalera empinada se sube a la parte alta de la zona abuhardillada donde hay dos camas, todo bien, hace calor pero hay 4 ventanas de techo así que se ventila en un instante.

Los techos están con las vigas de madera, reparadas y pintadas pero conservando el antiguo estilo, queda muy bonito. La cama aceptable, bien de ancho y de largo y el desayuno fantástico: salón muy bonito y el desayuno muy variado y de muy buena calidad todo (el beicon un poco quemado).

Conclusión: muy recomendable y muy bien situado

Tourist hotel - Amberes - Belgica

Tourist hotel


No teniamos muchas opciones de reserva asi que al final por precio nos decidimos por ese. La verdad es que con ese nombre, cerca de la estacion y nada mas ver el cartel a lo lejos iba un poco asustado. Una vez que entramos en la recepción todo mejor, parecia normal: amplio, limpio, personal de recepcion amable...

Bueno normal del todo no es, al llegar y antes de ntregar la llave es necesario pagar (59€ por habitación) les entregue la visa y el terminal no les funcionaba asi que nos tuvimos que ir a dar un paseo ... sin habernos dado la llave de la habitación, es decir pago por adelantado o nada.

La habitacion era pequeña, justo para desenvolverte pero todo bastante nuevo y limpio. El baño impecable con su ducha. Las camas muy blandas de nuevo. Desayuno normalito en un salon que no es muy agradable.

Conclusión: buena relacion calidad/precio, bastante cerca del centro pero ruidoso (el entorno) y camas muy blandas.

ll Castello Borghese - Luxemburgo

Datos del restaurante

Uno de los días quedamos con un ex-profesor de Lucia y su novia y nos propusieron ir a cenar allí.Yo juraría que ya había estado allí hacia años y según me dijeron hacia mas de 30 años que el mismo propietario dirigía el negocio: es posible que así fuera.

Nos recomendaron la pasta fresca y asi lo hicimos: rigatoni al horno, spaguetti vongole y cuatros pastas distintas para probar. Todo ello acompañado de agua y una botella de Montepulciano completaron el pedido. Las raciones eran muy grandes y francamente todos los platos estaban muy buenos y para colmo a los que estaban tomando pasta hervida les propusieron repetir si así lo deseaban!!!!

Terminamos con dos postres, una Zabaione amaretto y una mousse de chocolates blanco y negro. Los dos buenos.

Al final 90 euros pero nos gusto tanto que volvimos al día siguiente.

La experiencia al siguiente día fue igualmente positiva, no nos perdimos, habíamos reservado por lo que tuvimos sitio (el local estaba a tope) y la cena fue igualmente satisfactoria... yo en este caso tome un entrecot, bueno, pero francamente la pasta mejor. Un postre para compartir, una botella de Montepulciano y 100 euros los cuatro.

Conclusión: un sitio muy recomendable.