Loto sushi bar, La cierva, Pizzeria civitta vecchia - Alicante

Por las circunstancias estos sitios no dan para un post entero (posteados hace poco o no disponer de suficiente información), pero tampoco quiero olvidarlo, así que aprovecho una entrada para varios sitios.

Loto sushi bar experience

Esta situado al lado de la concatedral y como estamos en época de “pasión por el sushi” había que probarlo. debo decir que el sushi me parece de lo mas normal, pero los otros platos que probamos, fideos yakisoba y no recuerdo el nombre un pollo rebozado en una especie de tempura, estaban buenos.

No obstante creo que el sitio triunfará, ofrece algo distinto para comer en una zona de copas, el lugar es agradable (sobre todo la terraza) los precios son económicos para el producto que ofrece y el servicio muy muy amable, por lo que creo que les va a ir bien.

Resumen recomendable si uno no va allí con al idea de comer el mejor sushi del mundo.

La cierva

Hacia tiempo que no íbamos por allí y fuimos con ocasión de la despedida de los entrañables Tom & Trine, dos noruegos que regresan a Oslo. Para despedirse eligieron este sitio con bastante encanto y una comida tan típica española que ni siquiera yo me hubiera atrevido. Para “colmo” enfrente de mi había dos suecas que eran mas españolas que yo! Esto quizás no llame mucho la atención pero si además digo que de los 30 comensales solo éramos tres españoles, la bomba

• Sopas de ajo
• Migas de pastor
• Ensalada
• Jabalí guisado
• Chuletas de cordero a ala brasa.
• Lomo de cerdo guisado
• Cochinillo asado
• Arroz con leche

Impresionante. El sitio muy agradable, al comida con luces y sombras, algunas cosas con exceso de sal o fuera de punto. Lo mejor para mi su especialidad: jabalí.

Por lo demás fue un día estupendo, lo pasamos muy bien, rematamos con unos gintonics en la piazza y en fondo la tristeza de una nueva despedida.

Pizzeria civitta vecchia

Por motivos de trabajo visitamos este local y tomamos el menú del día, 9,90€.

No es nada especial pero las cosas no están malas y por ese precio ofrece una alternativa a los menús tradicionales. Por lo que vi les puede ir bien pues había bastantes extranjeros comiendo que al salir de la playa hacen el alto.

Por tanto recomendable para menú del día y a la carta habrá que probarlo.

Quatreportes – San Vicente (Alicante) – 6,7

Web

Habíamos estado no hace mucho en una cata de vino pero nunca habíamos estado comiendo a la carta y como era algo que teníamos pendiente y Mariya quería que quedáramos a cenar elegimos este sitio.

A la entrada hay una barra enorme, llena de pichos. Al fondo hay un comedor de piedra vista, maderas, mesas separadas, un lugar muy agradable. Teníamos la posibilidad de comer en el interior donde se hacen las catas y decidimos quedarnos allí. Esa sala es estupenda, mesas amplias, entorno magnifico rodeado de vinos, bien acondicionado a ruidos, en resumen un comedor estupendo.

Entradas

• Foie mi-cuit con salsa de arrope (1x16€). Debo empezar diciendo que el foie muy rico, a partir de ahí todo normal. El pan con pasas demasiado sabor, se come el sabor del foie, la salsa de arrope correcta pero tiene un sabor muy especial, yo pondría al lado, junto con el arrope una salsa mas “clásica”. Mejor tomarlo con el pan normal.
• Ensalada templada de habitas y calamares (1x14€). Me gustó bastante, aunque desde mi punto de vista un poco menos de rúcula hubiera estado mejor, pero ya entiendo que es una ensalada.

Principal

• Solomillo a la parrilla (1x20€). Estaba muy hecho tal como lo había pedido Mariya, lo probé y la carne tenia muy buen sabor.
• Lomo de ciervo con castañas (1x18€). La carne estaba buena y jugosa, las castañas estaban frías.
• Bacalao con salsa romesco (1x16€). El bacalao excelente, la salsa romesco fría y en tanta cantidad que el bacalao desaparecía debajo de ella; una pena pues el bacalao repito era excelente.

Postres

• Brownie de chocolate blanco (5€). Era un bizcocho que estaba rico acompañado de un helado también muy bueno pero llamamos al camarero para preguntarle si aquello era el brownie y nos dijo que si. Después de un rato de charla sobre el tema volvió al rato con…
• Volcán de chocolate (invitación). Pues estaba bastante bueno, tenia un toque de jengibre que la hacia bastante especial, dándole un puntito de picor que pasaba casi desapercibido. No soy de dulces y estuvo entre lo mejor de lo mejor de la cena.

Bebidas

• Atteca 2007 (18€). No conocía este vino y me gustó mucho. En realidad todos los vinos de esa zona basados en garnachas de cepas viejas me gustan bastante. Además un precio muy razonable.

Lo mejor:

• La sala, muy agradable.
• Buen servicio.
• El detallazo de traernos otro postre (gratuito) ya que el que pedimos no era lo que esperábamos.
• El concepto “cubierto” no lo cobran.

Lo mejorable:

• Iva no incluido y aunque pueda que se me pasara, no vi en ningún sitio esa indicación.
• La raciones tienden a ser pequeñas.
• Sin estar mal, que no esta mal para nada, debo decir que esperaba más del sitio por experiencias pasadas. Sugiero cuidar el aspecto de servir platos con las salsas o los acompañamientos fríos.

La nota fue de 32€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad:  6; Relación calidad/precio: 6,7.

 Acabamos donde José (Edén en la calle Italia) tomando un gin-tonic.

Quatreportes – San Vicente – Alicante - 7,9

Web
Situado cerca del ayuntamiento de San Vicente este este restaurante, amplio, de decoración muy cálida y que presenta una serie de catas mensuales muy muy interesantes. Este es el retrato de una de ellas, dedicada al mundo de la caza.

El mecanismo de las mismas es bastante sencillo. Se catan una serie de vinos dirigidos por el sumiller Juan Gallego (un tipo que sabe un montón y además es muy buena gente) y posteriormente se sirve una cena  de varios platos en que cada uno de los vinos servidos marida con cada uno de los platos. Al final “charleta” con los otros clientes que ya casi son amigos, en un ambiente estupendo.
Platos

• Embutidos  (ciervo, jabalí) . Muy ricos sobre todo el chorizo de jabalí, de los mejores que he probado.
• Ensalada tibia de codornices, endibias y alcachofas. Los escabechados a la caza le sientan como anillo al dedo, muy rica la ensalada.
• Fricase de Faisán con tallarines frescos y jugo de trufa . Iba además acompañado por unas trompetas de la muerte que estaban buenísimas y hacían una salsa extraordinaria. Yo pensaba que le faisán era mas grande y este era del tamaño aproximado de una perdiz… bueno fuera lo que fuera estaba muy rico.
• Escalopines de ciervo con bayas rosas. Quizás lo mas flojo dentro de un gran nivel… pero si me lo sirvieran hoy me lo volvería comer :-)

Postres

•  Marron glace. Ya sabéis que no soy muy de postres y además estoy a dieta :-). Sencillo y muy correcto.

Bebidas
Los vinos no eran extraordinarios en esta ocasión pero si eran todos muy correctos. Me decepcionaron un poco Semelle, y casa la Hermita que aun estando muy rico estaba al final de su vida, no se puede guardar más. Por el contrario, Castillo de Monjardin y sobre todo el granadino del 2009, por encima de las expectativas.

• Vinos tierras altas de Granada: Méndez Moya
• Navarra:Castillo de Monjardin
• Ribera de Duero: Semele crianza
• Jumilla:Casa de la Ermita Reserva

Lo mejor:

• Relación calidad/precio.
• Buen nivel de cocina
• Sitio muy acogedor y buen ambiente.
• La excelente iniciativa de las catas

Lo peor:

• Algunas cosas llegaron un poco frías, algunas hojas de la ensalada un poco oxidadas. Esto indica una falta de coordinación entre presentación y cocina muy fácilmente subsanable.
• Al final se hace muy tarde y al día siguiente madrugón para trabajar … se qué la gente trabaja pero igual debería empezar un poco antes. Esto es culpa mía por trabajar :-)

La nota fue de 29€ por persona TODO incluido.
Calidad:  7; Relación calidad/precio: 7,9.
La charla fue iniciada por Alfonso Montalban, sumiller y cazador, muy interesante y muy profesional, parecía un locutor de radio… una sorpresa muy agradable.

La cierva 7/10

Partida Ronesa - Tibi - Alicante
965 61 74 48

En un sitio en medio del campo y casi imposible de llegar (Link) si alguien no te lleva se encuentra este restaurante que hace honor a su nombre sirviendo platos de caza a lo largo de todo el año. Alli nos llevo Jorge y nos juntamos 8 adultos y 5 peques.

Una vez llegados vemos que es un un antiguo caserío, con gallinas, cerdos, caballos y un montón de animales. te encaminas hacia la puerta de entrada y todo se ve limpio y correcto. Una vez dentro la primera impresión mejora: sillas recias de madera, mesas amplias, manteles y servilletas de buena calidad, copas apropiadas, todo lo necesario para una buena comida.

La carta no es muy extensa y los precios no son comedidos pero el iva esta incluido. En ella destacan algunos platos de caza y la verdad es que por lo que vimos posteriormente en otras mesas las raciones eran abundantes. Así mismo tienen un menú de caza por 30 euros, que consiste en:

• Ensalada. Gran plato de las modernas, varias verduras, destaca por su aliño con vinagre balsámico y comino. a mi el comino me sienta como un tiro pero la verdad es que era diferente y a agradable
• Migas de pastor con ajos tiernos. No soy muy de migas pero quizás sean las mejores que haya probado. como todas llevan su chorizo, panceta y demás pero estas llevan ajos tiernos los que les da un aroma especial y les aporta un poco de jugosidad y las aparta de los mas clásico. Me gustaron.
• Guiso de jabalí con setas. Fantástico, quizás sea por mi debilidad por las setas pero estaba sabroso, tierno, con el gusto que dan las setas me pareció una combinación fantástica
• Gamo al estilo de Felipe II. Estilo de guiso parecido al anterior, sin setas, más ajo, carne más dura (normal) pero muy bueno.
• Postres de esos que se han puesto de moda, un plato al centro con un montón de cosas en las que ninguna dice mucho, pero seamos serios, después de mojar abundante pan con las salsas de la caza uno no esta para mucho postre!!!!. Aun así, el postre fue correcto.

El vino incluye una botella de vino del Penedés para 4 personas, lo cual es muy poco, pero las botellas siguientes pues es imposible tomarse eso con una única copa de vino no son caras: 10€

Lo peor:

• Sitio muy difícil de llegar
• Vino escaso incluido en el menú.

Lo mejor:

• Carne de caza en Alicante!!!! y además excelentemente preparada.
  
• Ambiente rústico pero muy acogedor.

Calidad 7; Relación calidad/precio:7 (quizás mereciera algo más pero no quiero empezar con decimales)