La Tartana – El Altet (Alicante)

Comida
Precio
Bodega
Confort

Tipo de restaurante: arrocería con aires innovadores y otros con platos tradicionales con un toque moderno.

Avda. San Francisco de Asís, 20 03195 El Altet (ALICANTE) T. 965 68 85 41 Plano de situación==>

Desde el verano no me había dejado caer por aquí con los compañeros del Club de vino, así que regresamos a lo que parece ser se esta convirtiendo en nuestra sede social, una decisión no tomada pero de facto.

Como siempre fuimos recibidos por José María y Angelita con ese trato cordial y amable que tienen con todos los clientes y que en nuestro caso por lo dicho anteriormente, es casi familiar.

Entradas

• Caldo con pelota. 7/10. Invitación de la casa.
• Queso Dehesa de los Llanos, queso premiado como el mejor queso del mundo. 7/10. Está bueno pero para mi es un poco exagerado pero ya se sabe lo que son los concursos.
• Ensalada de tomate y ventresca. 7/10. No solo rica si no que la presentación es bonita y original.
• Pulpo a ala brasa. 8/10. Excelente sobre su patatita.

Principal

• Arroz con setas y jamón ibérico y otro arroz de chipirones y verduras. 7/10.

Postres

• No hubo lugar, aparte de que habíamos comido genial, había que volver al trabajo.

Bebidas

• Consumimos varias botellas del fondo de la bodega del Club, de las sobran de las catas, las fotos lo dicen todo pero mención a esos champanes que estaban excelentes.

Otros apuntes

• Angelita nos ofreció un volcán de camembert con mermelada de tomate que están experimentando. La idea me gustó estaba rico aunque fue un volcán apagado … habrá que trabajar un poco mas en el queso, quizás algún toque exótico como cuando se preparan las raclettes.
• Muy rico el aceite dehesa de los llanos, el mismo del queso,  la verdad es que no solo producimos aceite si no que producimos algunos de muy alta calidad.

Lo que más me ha gustado:

• Todo tiene buen nivel y los precios son razonables.
• Amabilidad y servicio.
• Gusto por los detalles.

Me habría gustado más si:

• Francamente no puedo poner nada en esta ocasión.

La nota de esta comida fue de 20€ por persona sin incluir vino.

Restaurante El Capricho de Raquel – Alicante (Urbanova)

Comida
Precio
Bodega
Confort

Relación calidad / precio

Tipo de restaurante: arrocería, cocina tradicional, menú del día.

Paseo Tomás y Durá 1 03008 Alicante 965 188 653 Plano de situación==>

Vinieron mi madre junto con mi hermana y mi cuñado a pasar el fin de semana a Alicante y mi madre nos quiso invitar a comer,… pensando Ana se acordó de este sitio y la verdad es que fue estupendo.

El capricho es ya casi un clásico en Alicante que a base de buen hacer se ha ido se ha buscado un hueco a pesar de tener una ubicación que no es fácil acceder (hay que ir en coche) pero con la gran ventaja de que hay aparcamiento fácil (si no es verano).

El local esta bien acondicionado, luminoso, con sus manteles y servilletas de tela, cristalería y vajillas adecuadas que le dan un aire moderno, limpio a la vez que cálido.

La familia pertenece a ese grupo que con la crisis se esta moviendo para ofrecer a los clientes lo que buscan en estos tiempos, saber lo que va  ser la factura final al sentarse en la mesa y elaboran unos menús (que cambian mensualmente) que no había tenido el gusto de probar pero del que salimos muy muy satisfechos, una opción muy recomendable.

Entradas

• Cecina. 8/10.
• Ensalada de tomate con salazones. 8/10. Excelentes tomates.
• Tosta de brie con miel trufada.5/10. Lo más flojo, el pan demasiado tostado, la verdad es que desentona con el buen nivel del resto.
• Pulpo a la plancha. 9/10. Simplemente exquisito y una presentación excelente.
• Gamba roja cocida. 8/10. Tamaño mas que aceptable para un  menú de este precio.

Principal

• Arroz caldoso con verdura y gambas. 9/10. Muy muy rico, excelente de punto, sabor y textura, de los mejores que he comido.
• Solomillo.
• Judías pintas con pata.
• Arroz con pollo.

Postres

• Tarta de manzana. 8/10. Reputada tarta que cunado se prueba se entiende, muy natural.

Bebidas

• La bebida esta incluida en el menú, que en este caso no es menoscabo pues Sergio como buen amante de los vinos hasta lo más bajo de gama que tiene es correcto. En este caso tomamos un blanco no recuerdo la marca (Chardonay y Macabeo) que estaba bueno y de tinto “4 pasos” un vino del bierzo, joven y afrutado muy adecuado para nuestro plato.

Otros apuntes

• Muy buen cuidado de las materias primas con mención especial a un aceite gallego, muy bueno como aderezo.

Lo que más me ha gustado:

• Lo que recibes por el precio del menú le da una relación calidad precio excelente.
• Sitio muy agradable y servicio con ganas de agradar.
• Pulpo a la plancha inolvidable.
• Muy buen arroz caldoso.

Me habría gustado más si:

• Las sillas no eran muy cómodas, no se si debido a la celebración que tenían en el salón principal.
• El crujiente de queso no está a la altura.

La nota de esta comida fue de 31€ todo incluido (el menú de solomillo, son 35€ por persona).

Madruelo – Cáceres – 8,2/10

Web

La visita por trabajo a Cáceres fue una magnifica ocasión para recorrer la zona, entre ellos este estupendo restaurante no muy conocido por los locales pero que figura en casi todas las guías y la verdad es que estuvo muy bien.

La sala es amplia, las mesas amplias y separadas de los vecinos y aunque las paredes son igualmente blancas el colorido de los cuadros no hacen que tengas en ningún momento la sensación de “hospital”.

Entradas

• Aperitivo. con el pan (1,5€ por persona) te ponen tres canapés (aceituna negra, torta del casar, sobreasada con miel) y un chupito de caldo que estaba a cual mejor, excelente. No suelo puntuar esto pero le daría un 9.
• Fritada de pulpo (1x13,65€). La lechuga que acompañaba producía cierto amargor que no nos gustó, la dejas a un lado y le resto muy bueno. 7/10.

Principal

• Bacalao al horno con naranja (1x17,85€). Exquisito. 9/10.
• Musaka de cordero (1x14,60€). Diferente, buena presentación pero aun estando muy bueno le falto algo … 7/10.

Postres

• Tarta de chocolate (1x6,90€). Una de las mejores tartas que he comido. 9/10.

Bebidas

• Nos tomamos una botella de huno (20€), correcto no fue el que más me gusto de los que tome de la Ribera del Guadiana pero es un buen vino.

Lo que más me ha gustado:

• Muy buen nivel de cocina a un precio razonable.
• Servicio eficaz y amable.
• IVA incluido.

Me habría gustado más si:

• Francamente nada que destacar ese día.

La nota fue de 28€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad: 8; Relación calidad/precio: 8,2.

Celeste – Alicante – 8,3/10*

Web

Al lado de la rambla y en la misma acera que lleva de mercado a la plaza de S. Cristóbal, se encuentra este restaurante/bar.

El sitio esta como dividido en dos ambientes, a la entrada una barra con unas mesas donde se pueden tomar unas tapas (Don Carlos) y más adentro separado por una cocina acristalada esta un salón (Celeste) con unas pocas mesas que dan lugar al restaurante.

En el restaurante todo respira calidad: lencería, vajilla, cubertería, sillas supercómodas, mesas amplias. Jorge Jurado el propietario y cocinero ofrece una fórmula diferente y gastronómica, basada en cocina de mercado que me gustó un montón.

La fórmula es muy simple, precio fijo, 44€, 5 platos mas un aperitivo más un postre, 4 vinos, más café. Todo de un nivel excelente, a ala altura de Els Vents o Nou Manolin o similar, no puedo comparar con el Monastrell que hace mucho que no voy pero desde luego puedo decir que una cocina excelente, de alto nivel.

Entradas

• Queso curado con romero. 9/10. Impresionante, de los mejores que he probado.
• Croqueta de pato y manzana. 9/10. Acompañada de moscatel.
• Foie de pato con peras la vino. 9,5/10. Me cuesta dar un diez aunque aquí creo que se podría dar.
• Dulce de tomate con queso de cabra y queso de albahaca. 8/10. Gano un concurso de tapas, muy bueno. Servido con un verdejo.
• Carpaccio de atún y pulpo con semillas de sésamo. 8/10. Riquísimo, para mi demasiadas semillas que ocultaban un poco el sabor del plato. Servido con un albariño.
• Presa ibérica sobre jamón y salsa al aroma de trufa. 7/10. Acompañada de ribera del Duero.

Postres

• Flan de castañas. 8/10. Iba acompañado de un café jamaicano.

Bebidas

• No se los vinos que nos pusieron pero en general puedo decir que maridan bien con los platos, no son de lujo pero si de calidad mas que aceptable. me gustó mucho el Ribera.

Lo que más me ha gustado:

• Impresionante cena, con un nivel muy alto.
• La relación  calidad precio es muy buena, seis platos, mas postre con 4 vinos diferentes.
• Jorge es un personaje curiosos, dicharachero y amable y un placer compartir con el sus andanzas por las cocinas del mundo.

Me habría gustado más si:

• No puedo poner nada

La nota fue de 44€ todo incluido.

Calidad: 8,3; Relación calidad/precio: no la puedo calcular por no tener el coste sin las bebidas.

Otros links: http://gastronomiadealicante.blogspot.com.es/2012/06/el-restaurante-don-carlos-de-alicante.html

http://www.laverdad.es/alicante/v/20120807/cultura/carta-ritz-servida-alicante-20120807.html

Restobar Gema Penalva – Alicante – 7,9/10

Web

Había leído a mi compañero bloguero Randolo una entrada sobre este sitio y la verdad es que nos intereso mucho, así que aprovechando las fiestas de S. Juan decidimos visitarlo.

La primera sorpresa es que a pesar de ser un sitio nuevo solo pudimos encontrar libre una mesa alta con taburetes, las “normales” estaban ocupadas o reservadas. Buena señal!.

Lo segundo que me llamo la atención fue la cantidad de camareros que había para un local que aparentemente no es muy grande. Otra buena señal!.

La fórmula es curiosa, una carta bastante amplia para los tiempos que corren y que se sirve a base de medias raciones o topas o como prefiramos llamarlo, pero a mi me gusta. Los precio se sitúan entre seis y 10 euros aunque hay algunas cosas un poco más caras pero son la excepción. Esperemos que no mueran de éxito.

La verdad es que la crisis esta haciendo que algunos restauradores le echen imaginación y ofrezcan alternativas que salgan de los foies, solomillos, huevos rotos, etc. Algo similar ocurre con fresas y chocolate comentado no hace mucho.

Los camareros (todo amabilidad todos ellos) nos aconsejaron que para una cena 5 tapas era correcto y así lo hicimos, hay una unidad de cada uno de los platos.

Entradas

• Foie caramelizado. 7/10. Un trocito mas de pan le vendría bien.
• Pulpo a a la brasa con habas. 8/10.
• Bacalao confitado. 8/10.
• Mollejas de cordero con alioli. 6/10.
• Huevo poche sobre crema de calabacín. 9/10

Postres

• Helado de chocolate sobre una base de mascarpone y bizcocho, parecido a un tiramisú, pero solo parecido. 9/10.

Bebidas

• Figuero, un Ribera correcto a 19€.

Hay que decir que la carta de vinos es corta y los precios un poco elevados.

Lo que más me ha gustado:

• En general los platos son muy muy ricos
• Los camareros súper  amables y muy profesionales.
• Buen servicio del vino y una cierta variedad de vinos por copas que en  mi opinión deberían ampliar.
• IVA incluido.

Me habría gustado más si:

• Carta de vinos corta y precios algo elevados para la media.

La nota fue de 21€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad: 8; Relación calidad/precio: 7,9.

Els vents (con Grupalia) – Alicante – 8,6/10

Web

Era le cumpleaños de Ana y justo unos días antes apareció la oferta por internet. Dado que mi amigo Philippe me había dicho que para él era el mejor restaurante de Alicante, pues no había nada que pensar.

Dado que era un menú degustación voy a listar los platos como entradas, decir que todas las porciones eran pequeñas (pero con la suma de todas la comida es abundante), las presentaciones todas y cada una de ellas cuidadas, todos los platos de muy buen nivel, en un restaurante que no solo pretende ser de alto nivel, si no que de hecho lo es por su atención al cliente.

Entradas

• Ensalada de langostinos con ajo blanco y hortalizas. 9/10.
• Pulpo al ajillo con vino tinto y puré de aceite de oliva. 7/10.
• Coca de mollejas. 9/10.
• Cherna con setas y emulsión de trufa. 9/10.
• Canelón de palurda trufada. 8/10.

Postres

• Sopa de chocolate blanco con helado de violetas y gelé de coco. 9/10.

Bebidas

• Allende 2005 (27€). Era la primera vez que tomaba este vino y me gustó mucho, tiene cuerpo y vigor a a pesar de su edad y la fruta esta muy presente, color vivo aun, un buen vino para cualquier ocasión.
• Por otro lado añadir que la carta de vinos es impresionante, que no son baratos pero que en este caso se justifica le margen comercial dada la inversión en bodega que tienen.

Lo que más me ha gustado:

• Nivel general excelente.
• Servicio muy joven pero muy bien preparado.
• Sala muy agradable con esa luz y el jardín vertical.

Me habría gustado más si:

• Francamente no se me ocurre nada que poner.

La nota fue de 29€ por persona sin incluir el vino. El menú incluía café y una bebida que en nuestro caso fue una cerveza como aperitivo.

Calidad: 8,5; Relación calidad/precio: 8,6.

 

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English version

Since it were a tasting menu I am going to list the plates like starters; to say that all the portions were small (but with the sum of all the lunch is more than enough), the presentations all the plates were very attractive, very good level, in a restaurant that not only it tries to be high level, in fact is it by its attention to the customer

Starters

• Salad of prawns with garlic and the vegetables. 9/10.
• Squid to thechopped garlic with red wine and olive oil puree.7/10.
• “Coca” of gizzards. 9/10.
• Cherna with mushrooms and emulsion of truffle. 9/10.
• Canelón of trufada slut. 8/10.

Dessert

• Soup of white chocolate with ice cream of violets and gelé of Coco. 9/10

Drinks

• Allende 2005(27€). It was the first time that took this wine and I liked much, has body and vigor to in spite of his age and the fruit is very present, alive color even, a good wine for any occasion. On the other hand to add that the wine menu is impressive, that is not cheap but that in this case justifies commercial margin given the investment in the cellar.

What I most liked:

• Excellent generallevel.
• Service very young but very profesional.
• Very pleasant room with that light and the vertical garden.

I would enjoyed more if:

• Frankly nothing is happened to me that to put.

The bill was 29€ perperson without drinks (wine, water, coffees, beers, etc…).

Quality: 8,5; Quality/price relation: 8,6 .