One One – Alicante

Comida
Precio
Confort

Tipo de restaurante: indefinido, de corte francés.

Calle de Valdés, 9 03001 Alicante Teléfono:965 20 63 99 Plano de situación==>

La visita de Mariya  a finales de noviembre nos llevó hasta este sitio al que ella le tiene un cariño especial y al ser lunes los sitios que intentamos estaban cerrados, así que repetimos en le clásico One One.

Entradas

• Alcachofitas con jamón y foie. 7/10.
• Ensalada de langosta. 8/10. No la había tomado nunca y me gusto mucho… Mariya que probó la langosta como si fuera veneno (con recelo), la encantó , claro que a quien no?

Principal

• Confit de pato. 6/10.
• Bacalao al horno. 7/10. Muy rico, sobre una cama de patatitas, con una salsa superdelicada, un acierto.

Postres

• Tarta de manzana. 6/10. La realidad es que no era una tarta, era una tartaleta industrial, rellena de manzana (muy rica) pero eso no es una tarta de manzana.
• Pudding con helado.

Bebidas

• Nos tomamos una botella de vino blanco y otra de tinto, Ribera, correctas sin más.

Otros apuntes

• Había una celebración de un montón de personas ya entradas en años, muy bien vestidas, muy educadas y amables pero eso nos condenó a una mesa que para dos no seria grande, así que para tres parecía el tetris. si se reserva hay que avisar a los clientes de la situación, cosa que no se hizo.
• La factura como siempre “opaca”, no sabes lo que cuesta nada pero es cierto que al final, no se pasa.
• Bartolo siguen siendo el personaje central del lugar

Lo que más me ha gustado:

• Como siempre, el nivel medio es bueno.
• La ensalada de langosta.
• El bacalao, sorprendente.

Me habría gustado más si:

• El tamaño de las raciones se había reducido o era más bien escaso.
• No se puede servir eso como tarta de manzana.
• La “carta” es demasiado corta.

La nota de esta comida fue de 34€ todo incluido (sin cafés).

One One – Alicante

Web

Hacia un año que no estábamos, precisamente en las fiestas de S. Juan, así que Ana decidió que era bonito repetir en al misma fecha y allí fuimos.

Creo que lo mejor que se puede decir del sitio es que casi nada a cambiado, tienen una terraza en la calle pero lo demás sigue igual, mismos platos, mismo comportamiento de Bartolo “el autentico”.

Entradas

• Alcachofas con foie y jamón. 7/10.

Principal

• Confit de pato. 7/10.
• Parmentier. Las carrilleras de antaño con otra presentación. 6/10

Postres

• Tarta de chocolate con helado de vainilla y turrón para compartir. 7/10. Para los amantes del chocolate.

Bebidas

• Una botella de Ribera de la casa, correcto.

Lo que más me ha gustado:

• Los platos siguen estando buenos, como siempre.
• El amigo Bartolo, que a pesar de ser un copo carismático, es muy profesional.
• El local tiene “encanto” .

Me habría gustado más si:

• La factura fuera un poco mas clara, es un un simple papel con el total. Decir que uno no se siente en ningún momento engañado.
• Carta de vinos.

La nota fue de 31€ todo incluido.

Calidad: 7,0; Relación calidad/precio: no la puedo calcular por no tener el coste sin las bebidas.

 

One one – Alicante – 7/10

Web	Descargar en PDF

Era el día de la cremá y habíamos reservado en Robles y Abadía pero cuando llegamos estaba cerrado así que pensando fuimos aquí y justo había una mesa libre para dos personas.

La verdad es que es un sitio diferente, realmente es una cena con espectáculo, donde el espectáculo es Bartolo, un “tio echao palante” servicial, dicharachero, donde besa a las señoras, abraza a los señores o “regaña” a los comensales de una mesa y los invita a limpiar mejor la cabeza del bogavante.

El local es retro, pequeño y todo apretado, con carteles franceses y fotos antiguas, sillas viejas y diferentes todo bastante retro, no cutre por poco. A nosotros nos recuerda mucho un pequeño Bistró de Paris que teníamos hace años al lado del hotel donde nos alojamos y también eran muy amables con nosotros, les resultaba muy exótico dos españolitos que hablaban francés (en aquellos tiempos, correctamente).

No hay carta, todo es cantado, no se sabe muy bien lo que vas a pagar pero la verdad es que nunca de las varias veces que hemos estado, sales con la sensación de que te van a engañar. Lo mejor es no sufrir y dejarse llevar, que el decida lo que vas a tomar de entrada, de plato, de postre y de vino

Con esas indicaciones se puede comprender que no puedo establecer una relación calidad precio “oficial” pues hay cosas como la bodega que es invalorable, pero intentando adivinar yo creo que el local se situaría entre un 6,8 y un 7 y el precio de la comida o cena andará entre los 35 y 40 euros todo incluido. No obstante cuando vayas (y creo que debes ir) te gustará o lo odiaras, el Bartolo personaje y como “trata” a los clientes, el local y la comida  no te dejaran indiferente, eso seguro.

Entradas

• Revuelto de hongos con foie, alcachofitas y jamón. La verdad es que esta muy sabroso, para mi el huevo cuajado un poco en exceso y la ración generosa.

Principal

• Carrilleras de ternera. Para mi la ración era un poco escasa pero francamente muy buenas, quizás la mejor elección en carnes.
• Confit de pato. Antes el de “la vela” era mi favorito pero el local fue bajando y … creo que ahora este es el mejor confit de pato de Alicante, al menos de los que yo he probado.

Postres

• Tarta de chocolate con helado y una especie de mermelada de higos y fresas. Muy bueno ese chocolate.

Bebidas

• Nos puso una botella de Rioja crianza denominado Finca Nueva. No vale gran cosa, un vino correcto pero que no aporta nada especial.

Lo que más me ha gustado:

• Bartolo y no se me interprete mal .
• La comida en general siempre esta a buen nivel.

Me habría gustado más si:

• Tuviéramos una factura un poco menos surrealista.
• Los platos cambian muy poco de una vez a otra.

La nota fue de 34€ por persona incluyendo una botella de vino y otra de agua

Calidad:  7; Relación calidad/precio: 7.

Tras la comida fuimos a la cremá de la hoguera de autobuses y luego donde José a tomar un Gin tonic donde se nos unieron Mariya, Tom y Trine

 

Ver fotos en una pagina nueva

Bistro le Kanotier – Alicante 5/10

San Francisco 13, Alicante. Tel 965 142 458

Web 

En pleno barrio se encuentra este pequeño restaurante de estilo francés pero con alguna raíz árabe. Habíamos quedado con Mariya y Nikolay y como algunos compañeros de trabajo me habían sugerido este restaurante decidimos ir allí.

Entradas

• Ostras, media docena (10€). Correctas, servidas con limón y salsa de chalotas así como un pan con mantequilla. Muy francés y bien.
• Terrina de foie (9€). Servido con un pan de especias muy sabroso. El foie rico pero por el precio, la ración no es muy grande la verdad.
• Tabla de quesos (8€). Correcto, nada que destacar, nada que señalar negativamente.

Principal

• Magret de pato (14€). Demasiado acido, lo poco gusta y lo mucho cansa.
• Salmón con una salsa de eneldo (12€). Un lomo de salmón bien servido y muy rico, el triunfo de la noche.
• Entrecot con salsa de pimienta (16€). Cuando ves que te traen el plato piensas que el entrecot es muy fino y que la ración es escasa aunque luego te das cuenta de que te “sobra”. Lo pedimos al punto y cuando llega está muy pasado y reseco. La carne no tiene apenas sabor y si no es por la salsa  que estaba muy buena no hay forma de comérselo.

Postres

•   No tomamos postres.

Bebidas

• Un “graves” francés (20€). Estos vinos que llegan aquí no tienen un  gran nivel, no están mal, pero por ese precio …
• Carmelo Rodero roble (17,50€). Me gusta mucho ese vino pero esta cobrado de más para el tipo de restaurante que es.

Lo mejor:

• Las chalotas y el foie.

Lo peor:

• El servicio, francamente malo.
  • La chica no se enteraba o no se quería enterar. Todo dependía del jefe y no es Dios.
  • Tomamos dos vinos por que del francés solo tenían una botella . Lo puedo aceptar pero un único vino francés, cuatro personas a cenar, solo tienes una botella, c… eso se avisa a los comensales antes de abrirla!!!.
  • Tres veces tuvimos que pedir la cuenta.
• Carta (comida y vinos) bastante reducida.

La nota fue de 22€ por persona sin incluir las bebidas.

Calidad:  6; Relación calidad/precio: 5.

El burgoñon (El Campello) 6/10

Web

Teníamos varias cosas pendientes con las plantas, entre otras mover una Auracaria chilena que a pesar de estar en maceta estaba ya cogiendo una envergadura notable y la maceta se rompió: había que trasladarlo. Así que pedimos ayuda a Nicolai y les propusimos venir a casa pero en el último minuto tuvimos el incidente con la tubería en casa de mi madre así que decidimos ir al burgoñon.

El restaurante que lleva ya unos años en Alicante se ha trasladado al paseo marítimo de El Campello, un lugar más accesible que el que tenían antes. Disponen de un local no muy grande y una terraza que debe ser muy agradable un día de diario (sin turistas) en el momento que empiecen las  noches a aumentar de temperatura.

Todo en el local es correcto y de buen gusto y claro algo deben ofrecer pues su carta es la más cara del pueblo (excepción quizás de “La peña”)

Entradas

• Crema de zanahoria (0€, ofrecida por la casa). Gustó bastante, tenia algún ingrediente que no fui capaz de distinguir que le daba un toque un poco “sudeste asiatico” y además ligeramente picante, agradable para un aperitivo.
• Foie (16€). Muy rico, servido con un pan de pasas y una mermelada de tomate que acompañaban genial.
• Duo de carpaccio (16€). Bueno es un carpaccio servido de dos formas, una con foie (esta de moda el carpaccio  con foie) y otra con su clásico queso. Correcto

Principal

• Cordero sobre tomates confitados (21€). Cordero sabroso y tierno, sobre una cama de tomates que no aportaban nada especial aparte de frescor.
• Mollejas de cordero (22€).  Casi quemadas, lo siento pero no se puede servir eso, si se equivoca el cocinero se tira y se hace otro, es así.
• Salmón (16€). Medio un poco Mariya y lo probé, estaba bueno pero sin más.
• Entrecote (21€). Pues un entrecote de buey bueno de sabor, nada mas que decir, pero también es cierto que con un entrecot poco más puede hacer el cocinero que darle el punto correcto.
• Salsas. Cada plato va servido con su propia salsa, que da un poco fuerte quizás pero para mi lo mejor de los platos fueron las salsas con mención especial para la salsa cazadora.

Postres

• Pasión por el chocolate (10€). Pues una trata de chocolate, servida con helado de café, estaba buena pero por ese precio…
• Crema catalana (8€). No leí la carta pero era algo así… en realidad es una espuma de natillas, con un poco de azúcar por encima y quemado con el soplete. Bueno pero ahí paramos.

Bebidas

• Tomamos dos botellas de Shiraz denominación Côtes du Rhône, que estaba bueno y correcto para un vino que se apañe bien con casi todo, aún así, por 21 € me parece un poco elevado …. mais c’est la France!!!

Lo mejor:

• Las salsas y el foie.
• Servicio amable y profesional.
• Carta de vinos amplia y con precios “razonables”.
• Local muy agradable y la terraza en verano lo será más.

Lo peor:

• Yo creo que por le precio las raciones son un poco cortas.

La nota fue de 33€ por persona sin incluir las bebidas.

Calidad:  7; Relación calidad/precio: 6.

Excepto la primera vez que nos llevó Raymond, nunca he acabado completamente satisfecho del local, siempre hay aun “algo” que les falta para la categoría de restaurante que pretenden ser.

El Burgoñon 7,5/10

El Burgoñon
Partida de la obrera, 1
Mutxamel-Tangel (Alicante)
Tel. 965 955 453

Maria nos propuso ir allí para celebrar su aniversario de boda y si bien hubiera preferido conocer un sitio nuevo fuimos allí dado que había estado en dos ocasiones sin nosotros y la habia entusiasmado.

Nikolay y yo elegimos todos el menú de degustación nº1, el cual constaba de varias entradas al centro y un segundo plato que se podía elegir entre tres cosas: magret de pato, solomillo y el pescado del día.

Decir que el menú no vale la pena, las entradas flojas (salvaria el estofado de buey) y bueno el pato y el postre. Por 28 euros mas IVA y vino no incluido francamente para mi no es recomendable, mucho mejor ir a la carta.

Las chicas nhicieron eso y acertaron, pidieron:

Entradas.

• Crujiente con queso y manzana caramelizada. Yo creo que fue lo mejor de la noche, muy delicado de sabor, con texturas impecables.
  
• Foie de pato. Muy bueno, presentacion original y sofisticada, con un pan de especias que le da un sabor muy especial, de los mejores de Alicante sin duda.
  

Principal.

• Mollejas con setas. Rico pero un sabor muy fuerte, francamente muy cansado acabar con un plato completo como ese. Si no se es muy amante de los sabores fuertes yo no lo recomiendo. Ana lo pidio como entrada y no como plato principal y lo considero un acierto.
  
• Buy burgiñon. Lo coemtado anteriormente, rico pero nada especial.

Postres.

• Mousse de chocolate. Dos laminas de chocolate guardan en su interior la mousse
  

Vinos.

• Un casa de la Ermita que siempre da la talla. Con una comida tan variada no es facil encontar un vino que maride con todo... carta limitada pero de precios si bien altos no abusivos como se ven en muchos sitios.

Al final pues 85 euros por pareja que quizas no se caro pero no es barato, más para un sitio que esta donde dobla el viento...

Lo mejor.

• El servicio tanto de mesa como de vinos y la amabilidad de los propietarios.
  

Lo peor.

• El menú que tomamos no da la talla.

Calidad: 7,5; Relación calidad/precio: 7,5.

Acabamos la velada donde Jose (café Eden) donde unos gintonics nos mantenían las gargantas humedas mientras charlabamos... nos fuimos losm ultimos pasadas las dos de la mañana.

La vela 6,5/10

Hace unos meses introduje mi primer comentario (muy positivo) sobre la vela. Ayer fuimos de nuevo con Maria y Nikoai y la verdad es que las sensaciones que nos dejaron fueron muy distintas.

Los precios han subido y las raciones se han encogido: un foie de pato (17€ + IVA) tan rico como siempre pero con dos láminas difíciles de cortar de lo finas que eran y así podemos decir con todo. En resumen: unos calamares, una de foi, una ensalada templada, chuletón para dos, merluza y vieiras. Para beber 4 cervezas y una botella de vino, sin postres, sin cafés, sin aperitivos, 37 euros por persona. Francamente son ya precios en los que uno puede esperar algo más. Así que no me queda mas remedio que quitar un punto en la relación calidad precio.

Paul, si no quieres convertirte en una pizzeria mas al borde del mar, debes pensar en lo que estas haciendo, yo tardare mucho en volver a tu restaurante a comer algo que no sea un pizza.

El Burgoñon 7/10

El Burgoñon
Partida de la obrera, 1
Mutxamel-Tangel (Alicante)
Tel. 965 955 453

Siguiendo con nuestro periplo gastronómico nos dimos cita las cuatro parejas para ir a cenar. En esta ocasión el lugar era el Burgoñon, un restaurante perdido en Tangel, regentado por unos belgas.

Elegimos todos el menú de degustación nº1, el cual constaba de varias entradas al centro y un segundo plato que se podía elegir entre tres cosas: magret de pato, mollejas con setas y el pescado del día.

Entradas.

• Mousse de trigueros con salmón. Correcto de textura y color, pero aun gustándome bastante le falta algo. El salmón estaba en el fondo y un sabor demasiado intenso, no están mezclados, me generó dudas.
• Terrina de pato con cebolla caramelizada. Quizás lo mas flojo de la noche, la cebolla buena pero demasiado dulce y la terrina de pato seca y sin demasiado sabor. Nada especial.
  
• Crujiente con queso y manzana caramelizada. Yo creo que fue lo mejor de la noche, muy delicado de sabor, con texturas impecables.
  
• Quiche Lorraine. De lo mas normal, la de mi cuñado esta mejor.
  

Principal

• Mollejas con setas. Lo probé y estaba rico pero un sabor muy fuerte, francamente muy cansado acabar con un plato completo como ese. Si no se es muy amante de los sabores fuertes yo no lo recomiendo.
  
• Magret de pato a la sidra. Pues no estaba mal, yo personalmente prefiero los magrets cocinados con esa piel tan sabrosa crujientita, en este caso estaba hervido con sidra y eso se perdía. Correcto de punto, falto un poco de sabor, correcto.

Postres

• Fue un helado de mango con frutas frescas. Delicado suave y no muy dulce, desde luego no fue el más dulce de los platos que tomamos. quizás por eso me gusto, los sabores dulces intensos no me gustan demasiado.
  

Vinos.

• Empezamos por un "Heretat de secilia" 04, muy sabroso, rico en taninos, bien estructurado.
• Castillo de Sajazarra Reserva. Me gusto mucho, una mezcla muy interesante entre clasicismo riojano y aportación de algo diferente. Suave, con buen paso, post-gusto intenso y muy agradable.

Al final pues 45 euros por persona

Lo mejor

• El servicio tanto de mesa como de vinos.
• El entorno, una terraza muy agradable.

Lo peor.

• Abuso de lo dulce en los platos.

Calidad: 7,5; Relación calidad/precio: 7.

Acabamos la velada en el chiringuito Tobago donde "celebraba" Alexandra su despedida. Un lamentable hábito al que parece que nos estamos acostumbrando, una sangría insostenible a medio plazo pero que nadie con capacidad parece tener intención de parar. Una lástima, unas gotas amargas en medio de una velada muy agradable.

El Chaleco 9/10

Costa del sol, 37
Almuñecar

Bueno, debo empezar diciendo que fue una de las mejores experiencias del viaje desde el punto de vista gastronómico. Decir que es un sitio francés desde la forma de cocinar hasta el planteamiento de los menús. De la carta que tienen eliges la entrada que quieres, el plato principal que quieres y el postre y todo ello por 20 euros con iva incluido!!!.

Nos sentamos y todo ok, sillas, mesas, cristalería, cubertería, cuidado y correcto. empezamos con un aperitivo de "kirk royal" que nos hizo mucha ilusión, creo que desde que salimos de Luxemburgo no lo había vuelto a tomar, fresco, agradable, bien preparado.

Entradas.

• Provolone relleno de confitura de tomate. sencillamente muy bueno, otra forma de prepararlo no tan simplista y que le da un toque especial, es el mejor he probado y he probado bastantes pues soy bastante aficionado.
• Ensalada templada de mejillones. Muy rica, con un vinagreta en su punto que se mezcla con el propio jugo del mejillón... ligera y sabrosa, también me gusto mucho
• Terrina de conejo casera. Lo pidió Ana, buena pero para mi lo mas flojo de las entradas que pedimos.

Segundos

• Filete de lenguado relleno de salmón. Bonita presentación del plato en una especie de montículo con la combinación de colores, muy delicado.
• "Coq au vin". Plato típico francés que podríamos traducir como "gallo de corral al vino tinto". La salsa en su punto de textura, oscura como procede, con el ave en su punto de cocción, muy bueno.
• Cordero relleno. Eran unos filetes gruesos de pierna de cordero que se habían rellenado con brécol y asado, lo probé apenas pero estaba muy rico.

Postres

• Pera al vino tinto.
• Pastel de chocolate belga. Excelente
• Plátano. Era un plátano caramelizado con un chorro de algún tipo de alcohol. Estaba bueno y muy digestivo.
  

Tomamos un Bordeaux como la ocasión se merecía que por su suavidad acompaño correctamente tanto la carne como el pescado, ya que combinar unos sabores fuertes como el gallo y otros mas suaves como el lenguado era tarea muy difícil. como negativo quizás decir que estaba un poco caliente. También debo señalar que tenemos la costumbre de tomar el vino un poco frio.

Francamente una experiencia muy muy positiva por un precio muy muy razonable, lastima que no abunden más locales como este.

Calidad: 8; relación Calidad/precio: 9.