Comida (casi) rusa

Hacia algunas semanas habíamos hablado de juntarnos y preparar un comida rusa, M & N se encargarían del caviar y yo prepararía un Strogonoff de buey. Así el menú nos quedó variado y no si digno  de la mesa de un zar pero yo me sentí igual:

• Caviar rojo sobre una base de pan oscuro lituano y mantequilla: excelente.
• Acompañando una botella de cava “lavit” de Segura Viudas 2003, impresionante.
• Strogonoff de ternera acompañada de una pasta de setas y una guarnición que prepararon de manzana y cebolla fritas y una mezcla de especias húngara que estaba exquisita.
• Tomamos un vino búlgaro, que me gustó, hasta ahora el vino búlgaro que más me ha gustado.
• Un tiramisú de postre preparado por Ana, excelente, me encanta, le falto un poco de reposo pero estaba muy bueno
• Para finalizar unos cuantos gintonics de Hendricks (regalo para mi cumple de M & N) con “fever tree”, muy bueno, pero será que tengo paladar de pobre, yo casi prefiero la schweppes.

Una magnifica comida y una tarde estupenda!!!!