Restobar Gema Penalva – Alicante – 7,9/10

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Había leído a mi compañero bloguero Randolo una entrada sobre este sitio y la verdad es que nos intereso mucho, así que aprovechando las fiestas de S. Juan decidimos visitarlo.

La primera sorpresa es que a pesar de ser un sitio nuevo solo pudimos encontrar libre una mesa alta con taburetes, las “normales” estaban ocupadas o reservadas. Buena señal!.

Lo segundo que me llamo la atención fue la cantidad de camareros que había para un local que aparentemente no es muy grande. Otra buena señal!.

La fórmula es curiosa, una carta bastante amplia para los tiempos que corren y que se sirve a base de medias raciones o topas o como prefiramos llamarlo, pero a mi me gusta. Los precio se sitúan entre seis y 10 euros aunque hay algunas cosas un poco más caras pero son la excepción. Esperemos que no mueran de éxito.

La verdad es que la crisis esta haciendo que algunos restauradores le echen imaginación y ofrezcan alternativas que salgan de los foies, solomillos, huevos rotos, etc. Algo similar ocurre con fresas y chocolate comentado no hace mucho.

Los camareros (todo amabilidad todos ellos) nos aconsejaron que para una cena 5 tapas era correcto y así lo hicimos, hay una unidad de cada uno de los platos.

Entradas

• Foie caramelizado. 7/10. Un trocito mas de pan le vendría bien.
• Pulpo a a la brasa con habas. 8/10.
• Bacalao confitado. 8/10.
• Mollejas de cordero con alioli. 6/10.
• Huevo poche sobre crema de calabacín. 9/10

Postres

• Helado de chocolate sobre una base de mascarpone y bizcocho, parecido a un tiramisú, pero solo parecido. 9/10.

Bebidas

• Figuero, un Ribera correcto a 19€.

Hay que decir que la carta de vinos es corta y los precios un poco elevados.

Lo que más me ha gustado:

• En general los platos son muy muy ricos
• Los camareros súper  amables y muy profesionales.
• Buen servicio del vino y una cierta variedad de vinos por copas que en  mi opinión deberían ampliar.
• IVA incluido.

Me habría gustado más si:

• Carta de vinos corta y precios algo elevados para la media.

La nota fue de 21€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad: 8; Relación calidad/precio: 7,9.