Restaurante Fore – Alicante

Comida
Precio
Bodega
Confort

Tipo de restaurante: indefinido, va desde sushi hasta arroces aunque a mi entender su vocación es cocina oriental.

C/ Locutor Vicente Hipólito, 37 Playa de San Juan,  Alicante 9 65 15 76 96 Plano de situación==>

Habíamos cogido un famoso cupón y este sitio me lo habían recomendado, apenas quedaban días así que un sábado nos escapamos. Me quedé sorprendido por que el local se llenó bastante en la sala y atiborrado en la barra.

El local esta en el golf, de hecho es el bar del club de golf, al lado del Hesperia y hace linde con el polideportivo arena, es decir muy bien situado.

El sitio es amplio, luminoso, de techos muy altos, manteles blancos largos que arrastran por el suelo, mesas amplias y con suficiente separación es decir un restaurante que intenta mostrar estilo.

Se veía con mucha aceptación la barra de gente que tomaba una cerveza y picaba algo, el resto gente de todo tipo, aunque es un sitio que esta dentro de una gama alta por precios donde yo creo que se llega fácilmente  a 40€ por persona sin bebidas.

Entradas

• Ensalada Fore. 7/10.
• Gyozas. 7/10.
• Nigiri de salmon, crispy roll, pink ebi. 9/10. Muy rico me recordó el del “ellas”, muy por encima de la media pero no llega a la sutiliza del mencionado.

Principal

• Solomillo de cerdo con salsa de q1ueso azul. 7/10. Rica la salsa, muy pasado el solomillo.

Postres

• Brownie con helado. 6/10.

Bebidas

• Tomamos una botella de senda de los olivos, 26€, un poco subida de temperatura, fue la segunda elección ya que la que elegí en primer lugar no tenían. La carta de vinos es amplia y variada, muy centrada en vinos de España y de precios lo vi un poco subido de tono.

Otros apuntes

• El cupón solo incluía una bebida así que me pedí una copa de vino blanco. Me sirvieron un vino correcto pero no me ofrecieron elección en el tipo de vino.

Lo que más me ha gustado:

• Servicio eficaz.
• Local agradable, aunque un poco “frio” en invierno.
• Muy bueno el sushi.
• IVA incluido en la carta.

Me habría gustado más si:

• Solomillo demasiado pasado.
• Vino con dos o tres grados de más de temperatura.