La taberna del gourmet – Alicante – 6,5/10

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En la céntrica calle San Fernando se encuentra este local bien reputado en la ciudad, dividido en dos plantas con una decoración moderna y un tanto minimalista recibe a sus clientes en una barra bastante grande donde se pueden tomar unos pinchos sin pasar por mesa.

Nosotros veníamos de “la barra de Cesar Anca” por lo que no teníamos mucha hambre y tomamos el menú degustación de 6 para 9 personas, ya que Jorge dijo era suficiente. Por tanto no vamos a hablar de entradas ni platos principales, todo entradas. El que quiera ver los menús en detalle los tiene en este link.

Entradas

• Jamón ibérico de bellota. Bien, no es 5J pero estaba bueno.
• Pan de cristal con tomate. añades una gotita más del aceite que tienes en la mesa y que es muy rico y esta estupendo.
• Quesos artesanos. Muy bien presentado el plato, unos normales y otros muy ricos. Bien como termino medio.
• Ensalada de tomates con ventresca. Aplicable lo mismo del punto del pan de cristal.
• Patatas bravas. Patatas bravas, normales, no se puede decir mucho si no que no son bravas son zaragozanas ya que llevan dos salsas: tomate picante y mahonesa/alioli.
• Croquetas de jamón. No las probé.
• Alcachofas a la plancha. Estaban bien pero cortadas un poco gruesas hacia que no tuvieran este toque crujiente que tanto suele gustar o al menos a mi me gusta.
• Calamarcitos en tempura. Muy ricos, la tempura bien conseguida.
• Solomillo trinchado con ajetes. La cerne buena, los ajetes excelentes, no es broma, estaban suaves pero llenos de sabor.

Postres

•   No tomamos, teníamos algo de prisa y tampoco mucha hambre

Bebidas

• Nos tomamos 4 botellas de Juan Gil que está muy bueno a un precio de 18€ que no es muy caro pero tampoco excesivamente económico.

Lo mejor:

• El nivel general que es bueno a muy bueno.
• Menú acertado, variedad a un precio razonable.

Lo peor:

• “No incluye le IVA en los precios”. Lamentable.
• Algunas raciones un poco escasas, pensar que cada platillo de esos es para 3 personas.
• El orden de las fotos es el orden en que nos sirvieron las cosas, muy muy mejorable.
• Éramos nueve y nos colocaron en un rincón en la parte de arriba que la verdad es que …
• Un postre en el menú  no estría de más.

La nota fue de 27€ por persona sin incluir las bebidas.

Calidad:  6; Relación calidad/precio: 6,5. La verdad es que puede sorprender una nota “baja” para un sitio tan reputado, pero es un sitio que con los precios que practica no es aceptable que no tenga un mantel, que las servilletas sean de papel y que los calamares lleguen después de la carne… pues la verdad, no es de recibo.

Acabamos con unos gintonics muy muy buenos en el “nic” y un poco perjudicados todos o casi todos!!!!