Restaurante Miramar – Alicante–6,2

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La última vez que cenaron Ewelina y Michael en casa nos hablaron de este restaurante enfrente de su casa, del que le habían hablado unos vecinos y que siempre estaba lleno. Así que como somos de probar dijimos que si.

El restaurante no se si se pude llamar restaurante, en mis años de niño a esos sitios se les llamaba más bien merendero, es decir mesas de plástico, sillas de plástico, mantel y servilletas de papel, camareros vestidos de calle, factura escueta, menú cantado….

Pero no es menos cierto que una vez dicho eso la comida es de toda la vida, rebosa honestidad, las raciones abundantes, materia prima correcta y trabajo con cariño en la cocina y el resultado final es mas que aceptable sabiendo donde uno va.

Entradas

• Calamares a la romana. Si decimos que fue lo mas flojo de la cena quizás de una mala imagen que no es correcta, estaban buenos acompañados de una mahonesa de ajo muy rica, rebozado natural, no congelado y a la freidora, que es lo que uno puede esperar de un sitio de estos.
• Pimientos del padrón. Buen tamaño (quizás un poco grandes), buen producto, correctos de punto.
• Ensalada. La ensalada es espectacular, enorme, con todo, bien aliñada y aceite de buena calidad. Yo soy más de ensalada clásica (lechuga, tomate, cebolla y poco más) pero esta estaba muy bien.

Principal

• Fideua de carne (4x12€). Impresionante, no soy mucho de fideua, más de arroz, pero debo decir que esta es la mejor que hemos comido, magro, pollo y conejo, con sabor, con aroma de hierbas del campo y la cantidad enorme, sobró tanto que pedimos un tupper y con lo que sobro al día siguiente comimos tres en casa  con algunas entraditas antes.

Postres

• Imposible tomar postre.

Bebidas

• Verdejo y rioja crianza. Correctos sin más, el blanco un poco demás de acido y la verdad es que al ver los precios (12 y 15€ respectivamente) uno entiende por que casi todo el mundo pedía jarras de litro de cerveza.

Lo que más me ha gustado:

• La fideua, excelente.
• La abundancia de las raciones al tiempo que una calidad más que aceptable.

Me habría gustado más si:

• Hubiera habido un poco mas de servicio, tanta mesa para dos personas era un poco lento.
• Los vinos por el precio cobrado creo que podrían mejorar.

La nota fue de 21€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad: 7; Relación calidad/precio: 6,2.

Al final nos invitaron a unos orujos y salimos tan contentos, lo pasamos bien al menos desde mi perspectiva . Decir que por lo pagado hay restaurantes de mucho “más nivel” pero no es menos cierto que uno no se siente para nada engañado, que come como un animal y que además lo que come esta rico, sabores de toda la vida en un entorno en donde el lujo, si esta en algún sitio, es en el plato

Nuevos radares en Alicante

Todos sabemos que nuestras autoridades instalan los radares de tráfico no con ánimo recaudatorio, si no por la noble intención de mejorar la seguridad de nuestras calles y carreteras.

Así que, que mejor que yo y este humilde blog se sumen a tan altruista causa haciendo publicidad de los mismos, ya que cuanta más gente sepan donde están, más aumentará la seguridad, así que ahí os van

Vacaciones 2011

Este año las vacaciones no dan para escribir mucho, el trabajo, la crisis o mejor dicho, los tiempos de escasa liquidez que se avecinan en la familia, los planes de las nenas que ya no son nenas, que empiezan a hacer su vida y nos sigue pillando por sorpresa, nos han conducido a unas vacaciones en Alicante la mayor parte del tiempo y unos días en Layna, un pequeña aldea en la parte pobre de Soria donde no hay ni bares ni tiendas ni nada que hacer a no ser ver como pasa el tiempo entre comidas y reposos. Tanta tranquilidad me ha permitido algunos paseos por el campo disfrutando de mi objetivo macro, algunas de cuyas fotos podéis ver en este post.

A pesar de ello, una semana pasa rápido en cualquier caso y cada tarde la ocupábamos en bajar a Medinaceli, un pueblecito lleno de encanto, donde un parking de emergencia gigantesco facilitaba las primeras clases de conducir a mis hijas. Posteriormente íbamos al pueblo y allí nos tomábamos un botellín y charlábamos un rato, lo que para mi ha sido una experiencia excelente.

De allí solo puedo recomendar una visita al pueblo de Medinaceli, en la parte de arriba, recorrerlo, con sus plazas llenas de encanto, sus calles cuidadas y su arco que te retrae a los tiempos de los romanos en los que el valle del arbujuelo tenia una gran importancia no solo por ser un cruce de caminos muy importante si no también por la riqueza de las salinas, única forma de conservación de los alimentos en la antigüedad.

Si nos basamos en aspectos culinarios no puedo aportar mucho en esta ocasión pues no es fácil soltarse del “abrazo” de mi suegra y su retahíla de platos, que más parece que quiere cebarnos que alimentarnos pero… aun así nos escapamos un par de veces para almorzar al “Carlos Mari” donde presenta unos menús del día muy honestos y lo que tiene insuperables son las codornices escabechadas. Que nadie espere lujos, es un sitio de carretera con manteles de papel, pero se comerá bien y económico, incluso si se decide comer a la carta.

Ellas art & sushi – Alicante – 6,6/10

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Era la despedida de Egle y Arturas y habíamos quedado en el chiringuito, pero claro las nueve es un poco temprano para el horario español así que pensamos en ir más tarde. La sorpresa fue cuando Lucia dijo que se venia con nosotros, así que aprovechando los pocos días que nos quedan por compartir con ella propusimos ir a comer sushi a lo que ella respondió encantada que se apuntaba, ya que estamos todos en un momento un tanto oriental que coincide con la apertura de un montón de restaurantes japoneses, quizás muchos para que puedan sobrevivir todos,  pero eso lo dirá el futuro.

Mis amigos que me habían recomendado este sitio me dijeron que lo que había que hacer era olvidarse del resto y tomar sushi y gintonic, asi que haciendo caso de su consejo fue lo que tomamos.

No teníamos mucha hambre así que no pedimos demasiado y la factura fue contenida, pero los precios son casi iguales en todos los japoneses que están abriendo dando la sensación en que se basan más en un “copia lo del vecino” que en otra cosa. Ahora en verano funcionará todo, pero cuando llegue el invierno …

Entradas

• Ensalada de col (invitación). Correcta.
• Summer roll (1x14,50€) y Alaska roll (1x13,50). Es el famoso rollo de el alga con fruta estilo aguacate dentro y algún pescado/marisco y arroz por fuera y con un poco de salmón o atún por encima. Estaban buenos los dos, para mi el de atún mejor, pero no fue la opinión general.
• Sashimi mix 14 piezas (1x26€). Pues eso son trozos de pescado crudo que mezclas con la soja y “pá dentro” te tiene que gustar y a nosotros nos gusta pero me gusta mas con un poco de arroz. El descubrimiento es el pez mantequilla, sorprendente de  textura y sabor en crudo.

Postres

• Helado Ella (1x5€). Tres bolas de helado de pétalo de rosas, algodón de azúcar y violetas. Estaban buenos los tres pero el mejor, el de violetas.

Bebidas

• Como teníamos noche en el chiringuito de la playa, la chica nos recomendó una cerveza, que elabora Ferran Adria y se llama Inedit (8€). Bueno yo soy de cerveza rubia ligera y no me gustan las de trigo así que como esta es mezcla de trigo, no nos gustó. Obviamente esto no tiene  nada que ver con el restaurante.

Lo que más me ha gustado:

• El IVA incluido.
• La chica fue muy amable a pesar de era un día en que todo parecía ir mal .

Me habría gustado más si:

• Los manteles individuales eran vinilos viejos, original pero no dan imagen de limpieza, yo sigo sin entender por que se “destierra” el mantel de estos sitios.
• Falta de luz. Nosotros estábamos al lado de una lámpara de pie que tienen, pero si no en el resto del comedor no me hubiera sentido cómodo.

La nota fue de 20€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad:  6; Relación calidad/precio: 6,6.

Tomamos también un gin tonic para compartir, un Saffron con aroma y ramita de romero. Estaba bueno cayo entre los tres en pocos minutos pero 10 euros no merece la pena, un simple Tanqueray con un chorrito de zumo de lima hace un apaño estupendo y al final va a pasar con esto como con el vino, que se le va a dar tanta importancia que no se va poder tomar uno un gin tonic si no tiene 17 ingredientes a cual de ellos más exótico y se convertirá en algo tan complejo que nadie lo tomará.

Los formales y el frio

Esta mañana paseaba por la playa con mi ipod cuando me encontré con esta canción que hacia mucho tiempo que no oía e inmediatamente me ha venido a la cabeza una persona muy querida.

La canción es un precioso poema de Mario Benedetti, magníficamente versionado por Serrat en su álbum “el sur también existe”. Es una lástima que las únicas imágenes daten de 1986 y el sonido no sea lo bueno que debería. Es muy curioso observar como las cámaras enfocan al publico fumando dentro del estudio de televisión, cosa que hoy en día seria considerado “acto de guerra” y uno sería inmediatamente ajusticiado en lugar publico tras juicio sumarísimo. En cualquier caso cada uno puede reflexionar como el mundo ha cambiado en estos 25 años, ha sido impresionante…

Con todo esto,  he decidido compartirla y dedicarla a todos aquellos que alguna vez experimentaron sentimiento similar y que aún se conserva en sus corazones o como mal menor, en su memoria.

Piripi – Alicante–7,3/10

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Mi cuñado Manolo había decido celebrar la venta del piso de “granada” y decidió invitarnos, detalle que agradezco enormementey eligió Piripi dado que la última comida que tuvimos en “su hermano” Nou Manolin resultó un completo éxito.

La verdad es que se puede poner solo una queja, el arroz, pero a mi por una circunstancia o por otra siempre salgo de Nou Manolin encantado y de Piripi… como que siempre falta algo dentro de un gran nivel.

Entradas

• Crema de puerros. Invitación de la casa. Muy sabrosa, uno se queda con ganas de tomar un  poquito más.
• Jamón ibérico (2,5 raciones x 21€). El jamón estaba muy bueno servido con un pan tostado con tomate. Lo pedimos por que para Manolo es una debilidad.
• Ensalada de la terreta (1x11,50€). Muy bien de tamaño y una muy buena presentación. Solo probé un trocito de mojama y estaba muy bueno.
• Berberechos al vapor (1,5 x15,00€). Muy buenos, en relación a su precio.
• Pulpo gallego (2x15€). Bueno no es un pulpo a la gallega clásico, está servido como un carpaccio, rúcula, laminas de queso, pero el pulpo, el pulpo para ponerlo en un altar, maravilloso. Supongo que esta hecho con un horno de vapor o similar por que no puedo imaginar la técnica de preparación. Si vais y os gusta el pulpo no dejéis de probarlo.
• Milhojas de foie (1x15€). presentación excelente y sabor buenísimo. A pedir de nuevo.

Principal

• Arroz a banda de gamba roja y calamarcitos (3x13€). Lo peor de la comida de lejos, no podemos decir que malo, pero de lo mas normal, sin nada especial, insulso, no da la talla de un sitio como Piripi.
• Escalopines de ternera con foie (1x18€). Venían formando una canuto, con el foie por dentro y acompañado de una salsa de setas. Muy bueno, para mi uno de los mejores platos de la comida.
• Gallo de San Pedro (1x22€). Dos lomos de un tamaño impresionante servido con un rebozado muy delicado. Bueno.
• Chuletón de ternera (1x20€). La carne estaba muy buena pero como lo pidió mi hija al punto pues como pasa muchas veces viene muy hecho…no se por que el punto de la carne depende de quien la pida, uno de los misterios de la humanidad .
• Solomillo de atún rojo (1x20€). La ración parece pequeña pero es contundente. Me esperaba un poco más pero no puedo dejar de decir que estaba muy bueno, no obstante si vuelvo creo que preferiría probar otra cosa.

Postres

• No pedimos postre, solo mi hermana se pidió un helado de queso fresco (1x8€); habíamos pedido muchas entradas así que pasamos directamente al café y al gin tonic

Bebidas

• Tomamos dos botellas de Mas Perinet (en vino de JM Serrat) a 22€ la botella y me gustó mucho, la verdad es que elegir un vino con cada persona un plato es muy difícil y como somos más de tinto que de blanco…

Lo que más me ha gustado:

• El pulpo, increíble.
• El servicio muy profesional como corresponde a un sitio de esta categoría.
• La variedad de gin tonic.

Me habría gustado más si:

• Ese arroz …

La nota fue de 42€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Calidad:  8; Relación calidad/precio: 7,3.

Link de Randolo

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Ya son 25.000

Pues son casi 25.000 las veces que alguien ha accedido a este blog. No se si son muchas o pocas, pero a mi me parecen un montón para un sitio donde empecé a escribir simplemente por el hecho de no olvidar donde había estado, que había hecho, en resumen cosas que había pasado y que quedaban anotadas en una especie de agenda en “la nube”.

Lo que si puedo decir y manifestar es mi alegría y satisfacción, hay meses que casi tengo 3.000 lectores y si hay casi 4.000 personas que visitan esta página en más de una ocasión, supongo  que es por que encuentran algo que les resulta útil.

Durante estos tres años largos he intentado ser honesto y espero haberlo conseguido, he escrito siempre lo que he vivido, por supuesto con una patina de subjetividad (soy humano), que he intentado mantener bajo control. Nadie en general se ha sentido molesto por mis comentarios (siempre hay alguna excepción que confirma la regla) y realmente si se tomara como una especie de “comentarios u observaciones de un cliente anónimo” y se utilizara para intentar mejorar, seria bueno para los propietarios y para los clientes. No obstante nunca el objetivo de este blog, ha sido intentar cambiar nada ni nadie, por que entre otras cosas no estoy en posesión de la verdad y lo que manifiesto es una simple opinión, de una experiencia concreta, un día determinado.

En este tiempo ha habido cosas buenas y no tan buenas. Quizás las peores fueron una serie de comentarios que se intercambiaron en una entrada con la propietaria de un restaurante (la excepción) o el día que me preguntaron inquisitoriamente que por que hacia fotos en una barra.

En el lado positivo, el que merece la pena,  puedo contar dos anécdotas

• Un día voy a un bar con una amiga y hablando con la camarera y propietaria que era amiga suya se “descubrió” que yo era el el bloguero a quien ella seguía en facebook. Fue muy divertido y me sentí como que hacia algo bien para los demás, que era útil, fue estupendo.
• Tengo en Madrid un buen amigo (Isaac) que por circunstancias familiares llevaba 30 años sin ver a sus primos de Alicante. Yo conocí a su primo (sin saber que lo era) a través del blog, así que un día me fui a comer con Isaac al restaurante de su primo y “provoqué”, el reencuentro familiar. También fue muy bonito y me hizo sentir genial.

Así que solo me queda daros las gracias a todos los que alguna vez habéis visitado este rincón. Seguiré intentado mejorar lo que escribo, las fotografías, el diseño, la frecuencia, la comunicación, en resumen todo, pero esta es una tarea que lleva mucho tiempo y dedicación, así que ser por favor pacientes y no dudéis en mandarme vuestros comentarios y sugerencias.