Rincón de Medinaceli - Medinaceli (Soria) - 7,9

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Cada año vamos a pasar unos días a Layna, un pueblecito minúsculo en medio de la zona pobre de la extensa Soria. No tiene nada pero a 13 Km se encuentra la histórica Medinacelli (ver fotos), un lugar lleno de encanto pero también semi deshabitado, lugar de artistas y visitas turísticas.
Esa afluencia de gente ha dado lugar a varios bares y restaurantes que lucha por vender el tradicional cochinillo/cabrito/cordero asado. No puedo hablar de todos los sitios que hay en Medinaceli pero ya el año pasado intentamos ir a cenar a este local por tener una carta de “más cocina” ya que el cordero lo hago yo estupendamente. Como dije el año pasado estaba cerrado pero este llamamos y si bien no pudimos ir el día que queríamos (solo abre por las noches los fines de semana), lo conseguimos y puedo decir que mereció la pena, no esperábamos un sitio de tan buena cocina en un sitio pueblo pequeño, se paga obviamente, no es barato, pero no sales descontento y eso también vale.
El local lo llevan Santi (en sala ) y Mónica en la cocina. Santi es un tipo afable y conversador que le gusta lo que hace y que nos recordó mucho a la positiva experiencia de “el cocinillas”. No pusimos en las manos de Santi y el nos aconsejó lo que debíamos probar (incluido el vino) y la cena fue magnifica. Un lugar muy muy recomendable.
Pedimos todo a compartir, por ese motivo lo pongo todo como entradas.
Entradas.

• Foie (1  x 15,12€). 8/10.
• Bacalao club Raniero (1 x 19,44€). 8/10. Excelente lomo de bacalao en su punto de desalado sobre una pil-pil muy suave.
• Rulo de cochinillo 1 x (20,52€). 9/10.  Un rollo de cochinillo asado, envuento en su propia piel. Excelente.

Postres

• Tarta tatin de peras (1 x 5,40€). 8/10.

Bebidas

• Pruno 2009 (1 x 19,44€). Nos pareció excelente.

Lo que más me ha gustado:

• Excelente calidad.
• Muy buen servicio y muy amable.
• Local agradable.
• El obsequio de un poco de gazpacho ligero al inicio y un vino dulce al final, ambos muy ricos.

Me habría gustado más si:

• IVA no incluido. No se si es legal o no pero desde luego no es nada práctico para el usuario.

La nota fue de 33€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
Calidad: 8,5; Relación calidad/precio: 7,9.